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최초의 아이스크림과 근대 디저트 카페의 유혹 조선 최초의 아이스크림과 근대 디저트 카페의 유혹 - 일본·서양 디저트가 조선에 온 이야기🍨 아이스크림, 조선에 처음 등장하다여름이면 누구나 즐겨먹는 아이스크림, 하지만 불과 100여 년 전만 해도 조선에서는 상상도 할 수 없었던 ‘신문물’이었습니다.❓‘조선 최초의 아이스크림’은 언제, 어떻게 들어왔을까요?1. 조선에 온 첫 아이스크림1920년대 일제강점기, 경성(서울)과 부산 등 대도시를 중심으로 아이스크림이 처음 등장합니다.1922년 5월, 경성 종로 ‘모던 아이스크림’이라는 일본인 운영 카페가 신문에 소개된 기록이 남아 있습니다.당시 신문에는 “서양식 아이스크림, 처음 맛본 경성 소년 소녀들”이라는 기사가 실렸죠.처음엔 일본인 상점, 서양인 조계 지역에서 판매되다가 점차 조선인에게도 인기를 얻었습.. 2025. 8. 2.
경성의 여름 풍경: 부채, 얼음가게, 화재(火災) ✨일제강점기 경성(서울) 신문에 비친 여름 풍경, 얼음가게·부채·화재 등 변화된 문명과 시민들의 여름나기를 자세히 소개합니다. 일제강점기 신문 속 근대 문명과 시민의 여름나기1920~1930년대 일제강점기 경성(현재의 서울)은 뜨거운 여름마다 새로운 모습으로 변모했습니다.신문 지면에는 유난히 더웠던 여름날, 더위를 식히려는 시민들의 모습, 그리고 근대 문명의 상징들이 자주 등장했습니다.부채와 얼음가게, 그리고 여름철 자주 발생하던 화재 소식은 그 시절 경성의 여름 풍경을 대표합니다.근대 문명의 등장: 얼음가게와 여름 생활의 변화1. 얼음가게(빙고)와 얼음 배달전통적으로 조선시대까지만 해도 얼음은 겨울에 빙고(氷庫)에서 저장해 여름에 임금과 귀족들이나 맛볼 수 있는 귀한 것이었습니다.하지만 일제강점기에는 .. 2025. 8. 2.
삼복더위와 농민: 여름 농사와 땀나는 여름 도시락 여름 농사철, 삼복더위의 의미와 농민들의 삶한국의 여름은 ‘삼복’이라고 하는 세 번의 혹서기로 유명합니다.이 시기는 연중 가장 더운 시기이며, 농민들에게는 논밭일이 가장 바쁜 시기이기도 합니다. 삼복더위 속에서 일하는 농민들은 땀에 젖은 채로 농사를 짓고, 힘든 일과 중간에는 밭에서 간단하게 먹을 수 있는 여름 도시락과 음식을 나눴습니다. 지금도 많은 사람들이 삼복과 여름 음식에 대해 궁금해합니다. 이 글에서는 삼복더위, 여름철 농사 문화, 그리고 여름 밥상과 민중의 여름 나기에 대해 쉽고 자세히 알려드릴게요.🍉삼복 음식, 언제부터 시작됐을까?- 삼복날의 유래와 역사삼복은 중국의 고대 기록인 『초사(楚辭)』, 『예기(禮記)』 등에서도 찾아볼 수 있을 만큼, 이미 기원전부터 중국과 한반도에 전해져 온 풍.. 2025. 8. 2.
소바면과 묵사발의 유래: 청포묵·도토리묵의 기원 여름철 민가에서 사랑받은 소바면과 묵사발의 유래, 청포묵·도토리묵의 전통과 기원을 알아보세요. 한국 여름 대표 음식의 역사! 🍜 한국 여름을 시원하게 해주는 전통 음식 이야기 무더운 여름이 찾아오면, 한국의 민가에서는 더위를 식혀주는 시원하고 담백한 음식들이 사랑받았습니다. 그중에서도 ‘소바면(메밀국수)’과 ‘묵사발’은 오랜 세월 동안 여름철 대표 별미로 자리 잡아왔죠. 그렇다면 이 음식들은 언제, 어떻게 우리 식탁에 오르게 되었을까요? 그리고 청포묵과 도토리묵은 어떤 과정을 통해 우리의 전통음식이 되었을까요? 오늘은 그 유래와 배경을 깊이 있게 살펴봅니다.소바면(메밀국수)의 한국적 유래소바면이란 무엇인가요?소바면, 한국에서는 보통 ‘메밀국수’라고 불리는 이 음식은 메밀가루로 만든 얇은 국수입니다. .. 2025. 8. 1.
500년 전 조상들이 더위를 이긴 비밀! 조선 여름음식 BEST , 지금 다시 유행 중? 조선시대 여름 건강식, 초계탕·얼음 동치미 냉면과 궁중의 특별식조선시대 궁중에서는 무더운 여름, 더위를 이기고 건강을 지키기 위한 특별식으로 초계탕과 얼음 동치미 냉면을 비롯해 다양한 여름음식을 즐겼습니다. 이 음식들은 모두 체온을 낮추고, 기력을 보충하며, 입맛을 돋우는 효과가 있어 오늘날까지 사랑받고 있습니다.🍗초계탕, 조선 궁중 대표 보양식초계탕은 삶은 닭고기를 결대로 찢어 식초와 겨자를 넣은 시원한 냉육수에 담가 먹는 궁중의 대표 여름 보양식입니다.닭고기, 무, 오이, 배, 미나리, 소면 등 신선한 재료를 얼음이 동동 뜬 육수에 담그고, 시큼하면서도 감칠맛 나는 국물 맛이 특징입니다. 조선 왕실에서는 혹서기 식욕 저하, 체력 저하를 극복하기 위해 초계탕을 즐겨 먹었습니다.식초와 겨자는 소화와 식.. 2025. 8. 1.
신라의 해상왕, 장보고의 모험과 영향력 🐳신라의 해상왕, 장보고의 모험과 영향력 바다를 정복한 신라의 영웅, 장보고한국사에서 바다를 지배한 인물로 가장 먼저 떠오르는 이는 바로 장보고입니다. 그는 신라뿐 아니라 중국과 일본까지 이름을 떨치며 ‘해상왕’이라 불렸던 영웅이었습니다. 장보고의 삶은 곧 바다와 도전, 그리고 신라와 동아시아 전체의 역사를 바꾼 모험의 연속이었습니다. 평범한 신라인에서 바다의 영웅으로 성장한 그의 이야기는 오늘날에도 많은 사람에게 영감을 주고 있습니다. 1. 모험의 시작, 더 넓은 세계를 향한 도전- 신라인 청년, 당나라로 떠나다장보고는 본래 신라의 한 평민 가문에서 태어났으나, 넓은 세상과 새로운 기회를 찾아 당나라로 향합니다. 그곳에서 군인으로서 능력을 인정받고, 당나라에서 높은 직위까지 오르게 됩.. 2025. 7. 31.
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